
ベーコンエピ
自家製ベーコンを包んで焼いた、香ばしい麦の穂のパン
自家製ベーコンを生地で包み、麦の穂のかたちに切り込みを入れて焼き上げました。カリッとした皮と、噛むほどにじんわり広がるベーコンの旨みを、一緒に味わえます。生地には北海道産の小麦粉を100%使い、富士山の伏流水で仕込んでいます。富士宮の小さなお店で、姉妹がひとつずつ焼き上げたパンをお届けします。
- 北海道産小麦100%の生地を、皮が香ばしくなるよう焼き上げます
- 仕込みの水は富士山の伏流水。ガスオーブンでしっとり焼き上げます
- お店で仕込んだ自家製ベーコンを、生地でくるりと包んで焼いています
- 穂先を一つずつちぎれるので、家族みんなで分け合いやすいかたちです





























